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Andrea Perin

 

Architetto museografo, vive a Milano. Per mestiere cura l’allestimento di mostre e musei di archeologia, arte e antropologia. Per passione si occupa di tradizioni alimentari, soprattutto quelle lontane nel tempo. Nel 2005 pubblica La fame aguzza l’ingegno e nel 2007 Cose da museo, entrambi per la casa editrice Eleuthera. Nel 2009, sempre per Eleuthera esce Ricette scorrette (premiato ai Gourmand Awards), che contiene ricette “meticce“, frutto di rielaborazioni, ma che non è un ricettario, perhè non stabilisce rigide regole.

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